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    Beauty Bastille

    Je m’appelle Hélène, à travers ce blog je vous fais part de ma passion et de mon travail qui est la cosmétique. Je suis dans cet univers depuis maintenant 10 ans. Après mes études de cosmétologie sur Toulouse, je suis partie vivre à Paris pour travailler. Pour commencer dans le milieu de la parapharmacie puis je suis rentrée dans un grand laboratoire dermatologique. Je me suis ensuite installée à Barcelone pendant 2 ans et maintenant me voilà à Málaga en Andalousie. J’ai créer ce blog pour vous partager ma passion en vous donnant des conseils beautés mais aussi mode. Pourquoi Beauty Bastille? Tout simplement Beauty pour la beauté vous vous en doutez bien. Bastille car c'est le quartier où j'ai vécu à Paris et où j'ai débuté ma carrière professionnelle. Je vous laisse après cette petite présentation, pour en découvrir plus sur moi, ma passion, mon style, mes bons plans, dans les différents articles du blog! Si vous désirez me contacter et avoir des conseils personnalisés cosmétique : beautybastille@gmail.com

    Cheesecake japonais






    FOOD


    Recette du cheesecake japonais 












    Je vous retrouve aujourd'hui pour la recette du dimanche confinement.
    J'ai testé pour vous cette semaine le cheesecake japonais.
    Pour ceux et celles qui ne connaissent pas, c'est une pâtisserie très répandue au Japon. Le seul point commun avec le cheesecake que l'on connais, est la "cream cheese". Le reste est différent.
    Le cheesecake japonais est très aérien, léger et moins sucré que le déssert américain.
    Simple à réaliser, vous aurez besoin que de trois ingrédients.
    Voici la recette:


    Ingrédients

    • 120g de fromage frais (Philadelphia)
    • 120g de chocolat blanc ou au lait
    • 3 oeufs


    Préparation
    • Préchauffer le four à 170°C.
    • Faire fondre le chocolat au bain-marie.
    • Ajouter 120g de fromage frais puis mélanger délicatement. 
    • Séparer les blancs des jaunes.
    • Ajouter les 3 jaunes à la préparation, mélanger de nouveau.
    • Monter les blancs en neige jusqu'à la formation de pics.
    • Incorporer délicatement les blancs d'oeuf en trois fois.
    • Dans un moule d'environ 15cm de diamètre beurré et tapissé de papier sulfurisé, verser la pâte en répartissant uniformément.
    • Placer le moule sur une plaque de cuisson à rebord (si vous n'avez pas de plaque, posez le moule dans un plat et remplissez-le d'eau bouillante). Pour ceux qui disposent d'une plaque, ajouter 250ml d'eau bouillante sur la plaque de cuisson.
    • Procéder à une cuisson en trois temps: 15 min à 170°C, 15 min à 160°C puis 15 min four éteint.
    • Laisser entièrement refroidir avant de démouler.


    • Vous pouvez personnaliser cette base de gâteau en ajoutant un coulis de fraise, chocolat fondu, confiture de lait ou encore chantilly...



    Bonne dégustation!





    FOOD


    Recette du cheesecake japonais 












    Je vous retrouve aujourd'hui pour la recette du dimanche confinement.
    J'ai testé pour vous cette semaine le cheesecake japonais.
    Pour ceux et celles qui ne connaissent pas, c'est une pâtisserie très répandue au Japon. Le seul point commun avec le cheesecake que l'on connais, est la "cream cheese". Le reste est différent.
    Le cheesecake japonais est très aérien, léger et moins sucré que le déssert américain.
    Simple à réaliser, vous aurez besoin que de trois ingrédients.
    Voici la recette:


    Ingrédients

    • 120g de fromage frais (Philadelphia)
    • 120g de chocolat blanc ou au lait
    • 3 oeufs


    Préparation
    • Préchauffer le four à 170°C.
    • Faire fondre le chocolat au bain-marie.
    • Ajouter 120g de fromage frais puis mélanger délicatement. 
    • Séparer les blancs des jaunes.
    • Ajouter les 3 jaunes à la préparation, mélanger de nouveau.
    • Monter les blancs en neige jusqu'à la formation de pics.
    • Incorporer délicatement les blancs d'oeuf en trois fois.
    • Dans un moule d'environ 15cm de diamètre beurré et tapissé de papier sulfurisé, verser la pâte en répartissant uniformément.
    • Placer le moule sur une plaque de cuisson à rebord (si vous n'avez pas de plaque, posez le moule dans un plat et remplissez-le d'eau bouillante). Pour ceux qui disposent d'une plaque, ajouter 250ml d'eau bouillante sur la plaque de cuisson.
    • Procéder à une cuisson en trois temps: 15 min à 170°C, 15 min à 160°C puis 15 min four éteint.
    • Laisser entièrement refroidir avant de démouler.


    • Vous pouvez personnaliser cette base de gâteau en ajoutant un coulis de fraise, chocolat fondu, confiture de lait ou encore chantilly...



    Bonne dégustation!
    . dimanche 3 mai 2020 .

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